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2014/09/18 こくわがた@本郷三丁目 [都バスで路麺旅]

さて本日はコチラ。
こくわがた@本郷三丁目、です。

いや、驚愕。
ってのは、大袈裟か?

が、近来レアな感動モンのお味で御座いました。

まず、券売機でお好み購入。
で、この時点でオーダー、厨房に自動転送されてますね。
(新橋の「おに」同様のシステム、かと。)

一目で「初訪者」と見抜かれた、か。
店主、手取り足取り的説明、です。

『はい、あがったら呼びますから、待っててください』。

『かけあつ小と鶏天の方!』。

『半券、そこへ入れて。生姜と揚げかす、ここね。七味、カウンターにありますから』。

丁寧にリードされる店主、独特なイントネーション、四国の方でしょか?

140918こくわがたかけ鶏天.jpg
かけうどんあつ小340+鶏天130=470円也。

旨い、文句無し!

シコ麺、力強いつゆ。
で、鶏天、抜群ですね。

注文後揚げ、衣サクッ、中ジュウスィ!
できりゃ全ての路麺店で。
この鶏天で「鶏天そば」喰ってみたい。

再訪必!でしょうね。

どうもご馳走さまでした。

140918こくわがた券売機.jpg
初心者?だと、ちと選択に困りそうな。

140918こくわがた店内.jpg
通りに面した一角に製麺室。手打ちっすね。

140918こくわがた@本郷三丁目.jpg
こくわがた
文京区本郷2-39-7

[月]
11:00~21:30
[火~金]
7:00~9:00
11:00~21:30
[土]
11:00~15:00
日・祝休
※未確認です


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番茶犬

おにも何回か行きましたが、こちらの素晴らしきうどんを頂に通ってます
しかし十条や東村山の店も素晴らしき事をしり・・・悩ましいです


by 番茶犬 (2014-09-19 20:06) 

kaz

いや、基本「そば」なんすが、饂飩も侮れない店幾多も。
コチラはともかく「天」の素晴らしさに驚。
おいしい店、教えて頂きたいものですw
by kaz (2014-09-19 23:37) 

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