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2017/07/23 味噌ラー油つけ麺 [料理]

さて、本日ですが、コチラです。
昨夜自製してみました、の『味噌ラー油つけ麺』擬き、ですね。

最近、ご無沙汰亀戸ぎょうざ大島店、では有るが。

同店で2007年頃までラインナップされていた夏メニュウ、だたのだが。
翌年あたりからフェードアウト、以降、完全絶版状態です(悲)

170723亀餃味噌ラー油つけ麺.jpg
味噌ラー油つけ麺750円也、だた筈。兎も角、激辛な一品でした。

其処で。
止むに止まれず、昨夜思い切って自製してみましたw

170722辛ラー油つけ麺.jpg
う〜〜〜んん、大分ニュアンス違うな(爆)

味噌、豆板醤ベースにラー油、その他諸々加えてみたが。
やはり「何処か」違いますね(笑)

ま、不味くは無かたので。
気長に、再度チャレンジ、と言う事で(呆)

そうね、次は坦々麺スープベースでいてみるかな(何)

どうもご馳走さまでした。



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