So-net無料ブログ作成

2016/12/06 鴨海苔そば [料理]

さて、本日ですが、コチラどうでしょう。
今朝、久々に自製しました、鴨海苔そば、ですね。

前回自製は鴨そば、だたが。

今回、実は。

合鴨冷凍(解凍済み)と、茹で麺在庫。
買っといて失念、賞味期限過ぎてる?か。

冷蔵庫内確認して見れば。
あちゃー過ぎてる、特急で在庫処理、『急いで口で吸え』(爆)

業務スのやや太茹で麺、チャチャ。

鴨は、ザと湯通しして、そばにオン。

で、海苔バラと散らし完成ですw

161206鴨海苔そば.jpg
ま、ポイントは「鴨の脂」でしょうね。あ、あと海苔もけこ効いてます。

ま「サイコー!」とは言わずとも、其処其処なお味で御座いました。

どうもご馳走さまでした。



nice!(1)  コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:日記・雑感
メッセージを送る