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2017/08/02 田そば@小伝馬町 [都バスで路麺旅]

どうやら、本日はコチラです。
田そば@小伝馬町、ですね。

何処ぞで見た『暫く休業』?のツイ、つい頭を過ぎり。
来る迄不安だたが.....開いてて良かた!

初心に戻り?げそ天、ご注文。

170802田そばげそ天1.jpg
天ぷらそば420円也。選べる天は、げそチョイス。

170802田そばげそ天2.jpg
う〜ん、つゆ、イイ!で、標準ゆず七味で頂く事に。

先客1、後客1、です。
で、後客の「生玉」の注文聞いて。

そうだ、温玉追加しよ、とも思たが...。

此の辛つゆはデフォで、じくり味わうがよろしw

いやぁ、茹で麺チャチャから、此方・田そばの深ぁ〜い味わいまで。
今更ながら、路麺の世界は奥深く、面白いっす(驚)

ご店主からのお一言。
帰り際、お気を付けての声も、又心地良し、です。

どうもご馳走さまでした。

170802田そば券売機.jpg
券売機って、こんなもんでいいんんだよねぇ....あ、当然当たりは出ませんでした。

170802田そば本枯節.jpg
こだわり、ですね。此処のつゆ飲むと、よくわかります、理解できる。

170802田そばお品書き.jpg
おしながき。路麺的に「安く」は無いが、内容比で言えばまたく高くない(と思う)。

170802田そばゆず七味.jpg
小諸同様、ゆず七味の容易有り。ハクション大魔王の入れ物、此れ、欲しい。

170802田そば揚げ置き天.jpg
揚げ置き、少なめ。こまめに揚げて提供、ですかね、基本は。ご店主、実に丁寧なお仕事、&接客も。

170802田そば営業時間.jpg
営業時間。前訪時から変更になってるような。

170802田そば@小伝馬町.jpg
中央区日本橋小伝馬町3-7

[月~金]
6:00~17:00
[土]
6:00~15:00
日・祝休


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