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2017/09/27 そば処 はるな@本郷三丁目 [都バスで路麺旅]

どうやら、本日はコチラです。
そば処 はるな@本郷三丁目、ですね

一年振り、ぐらいでしょか。

路麺界に屹立する巨峰・名門店、此方へw

先客2後客4。

ぽつぽつ、て感じですが、何方も一見さん、では無いですね。

170927はるな春菊天そば1.jpg
春菊天そば390円也。見事な天ぷらです。素材感直に伝わる薄い衣、ゆくりと溶けてく。

170927はるな春菊天そば2.jpg
此処はもう標準七味、でしょう。柚子七味が有れば尚いいが。

麺・つゆ・天、何れを取ても何の文句も無し。
旨いの一言に尽きます。

どうもご馳走さまでした。

170927はるな外メニュー.jpg
入店前はメニュー見て「山菜そばに.....きす天のせて....」などと思てたが。入店後激変w

170927はるな厨房.jpg
手練れの技? 静かに、丁寧にお仕事、進んでいきます。

170927そば処はるな@本郷三丁目.jpg
文京区本郷2-26-10

[月~金]
7:30~19:30
土・日・祝・年末年始休




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