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2017/11/09 キッチン有明@有明 東京港有明サービスセンター内 [都バスで路麺旅]

では、本日はコチラです。
キッチン有明@有明 東京港有明サービスセンター内、ですね。

丁度2ヶ月振り、再訪と相成りましたw

リニュアルても、内装、配置、事に因ると什器更新?ぐらい?でしょうか。
然程、以前との違いは見いだせませんが。

ま、システム其のものも、変わり無しでしょね。
券売機にて食券購入、です。

後は、さぬきセルフ式で、天は選択式、口頭注文です。
お、本日は挙げ置き多数&多種で、若干目移りしつつも、菊頂きました。

171109キッチン有明天玉春菊1.jpg
天玉そば400円也。此処は下手な路麺店より天全般に旨い、と思う。

171109キッチン有明天玉春菊2.jpg
で、当然、粗微塵切り!(^o^) 麺は心底超柔々wま、悪か無いです、嫌いぢゃ無い。

天サク旨ですね、ちと業務ぽい甘つゆがちょっと残念では有るが。
ま、トータルで好きなタイプ、と言えます。

オペ、前回同様、FarEast系姐さんでした、かなり手際良し(褒)

比較的お近く、なので。
訪問頻度、増えそな予感も(予)

どうもご馳走さまでした。

171109キッチン有明営業時間変更.jpg
営業時間変更、ですね。てか、土曜は休みになた、て事か。

171109キッチン有明エントランス.jpg
エントランス。全体の印象もまたく違いは無いようだが.....

171109キッチン有明ランチメ.jpg
今週のランチメニュー。そば以外は然程割安感は感じないような....

171109キッチン有明サンプル.jpg
お馴染みのサンプルショーウインドウ。昼近くになると上段にもサンプル展示か?

171109キッチン有明券売機.jpg
券売機、以前と同じもの。トラディショナルタイプで使い方も解りやすいw

171109キッチン有明券売機アプ.jpg
玉子そば310、天ぷら単品80て事は.....ま、いいか。どうも計算合わない気が。

171109キッチン有明注文カウンター.jpg
オープン初日の所為か、主任ぽい兄さんが。天の揚げ置き多数、次は茄子かな?

171109キッチン有明箸等諸々.jpg
箸、調味料その他諸々。此の辺のレイアウトが以前とは変わってるかな。

171109キッチン有明店内厨房1.jpg
ボケボケだなぁ(悔) 中央奥が箸その他、冷水器スペース。直線的レイアウト変更で使いやすく。

171109キッチン有明店内厨房2.jpg
厨房はかなり広い。こうして見ると床と壁紙を張り替えたんだね、きと。

171109キッチン有明正面.jpg
江東区有明4-4-24

[月~金]
7:00~14:00
土・日・祝休



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2017/11/08 そば処 亀島@茅場町 [都バスで路麺旅]

どうやら、本日はコチラです。
前訪より随分空いたが.....今朝は確信犯で此方w

何時もの兄さんオペ、お元気ですね。
先客1、後客1、まぁまかな。

で、当然ながら復活の菊&玉、の組合せ頂きます。

171108亀島春菊天玉1.jpg
春菊天そば290+玉60円也。うっすらぁ〜と白濁した白身、堪んねぇ〜w

171108亀島春菊天玉2.jpg
意図したものかどか解らぬが、分厚め切りの葱もイイw 粗微塵切り!(^o^)

此れで350だから...ま、恐るべしCP(驚)

比較的安価な亀系に有ても、断トツのCPっす。

天も熟練の技だし、つゆ濃度も充分、旨々で御座います。

どうもご馳走さまでした。

171108亀島券売機.jpg
お外、券売機にてしかりアピール『季節限定 春菊天そば 始めました。』

171108亀島券売機アプ.jpg
で、はいはい、勿論、頂きますよぉ〜んん、で、ポチッとな菊&玉。

171108亀島店内メニュー.jpg
店内にても春菊アピール。相変わらず品書きにはテープ貼られてバチし。

171108亀島厨房.jpg
本日、生麺茹で立て、頂きました。若干湯切り不足気味かな、て感じでは有たが、ま、許容範囲内。

171108そば処亀島@茅場町.jpg
中央区日本橋茅場町1-14-2

[月~金・祝]
6:00~23:00
[土]
7:00~14:30




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2017/11/06 ‪立喰そば 大むら@潮見 [都バスで路麺旅]

さて、本日はコチラです。
‪立喰そば 大むら@潮見、ですね。

ま、情報大元は此方の愛読ブログ、だたが。
先週NG喰らい、本日リヴェンジやと初訪wです。

お父さんお一人オペ、先客1後客2、と思たら。

......ありゃ?
トリッカーでトコトコは...BBさん?久々未知との遭遇す(爆)

171106大むらかき揚げ1.jpg
そば200+かき揚げ100円也。レポ通り、ちく天おまけみたいです。

171106大むらかき揚げ2.jpg
つゆ啜ってみたら、もんの凄くビミョーだたが....いちお粗微塵切り!(^o^)

171106大むらかき揚げ3.jpg
此のつゆ、うどん共通ならうどんのほが合うかな?先客は、うどんだた。

茹で麺?だよな....天は多分自家揚げ。

つゆ特徴有る、関西風でも無いと思うが....。
薄色・淡いんだが、喰い進む内、何気に旨味?

ま、ちょと個人差の出る一杯かも、だな。
が、此のお値段だしねぇ。

路麺不毛地帯では、貴重店では有る。

どうもご馳走さまでした。

171106大むら厨房.jpg
厨房方面。お父さんお一人作業中。かけ200てのはしかし安いよね、確かに。

171106大むら入口付近.jpg
入口付近。かき氷、今の季節でもOKなんだろか?禁煙てのはいいね。

171106大むら@潮見3.jpg
立地的には直近だたので本日は愛チャリで。奥に見えるのはばかぼんさん愛車w

171106大むら@潮見1.jpg
江東区潮見1-27-4

[月~日]
6:00~14:00 (但し8:30~11:00中休み?)



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2017/11/05 都そば 京成高砂店@京成高砂駅下りホーム [都バスで路麺旅]

なにぶん、本日はコチラです。
ご存知5&10日、而も日曜の玉サデー。
今月も又、やてきましたねw

で。
有れ?前訪時の日比谷兄さん、フェドアウトしてますね。

で。
新姐さん、コートインです、人材確保何とかなた?て事ですかね。

171105都そば高砂天玉1.jpg
天ぷらそば420円也。天がねぇ...と思てたが。慣れてみると此れは此れで...

171105都そば高砂天玉2.jpg
悪か無いよねぇ...で、粗微塵切り!(^o^) が、また合うのよバチシw

やぱつゆ濃いね...でも現日比谷程でも無いか。

で。
此のどん兵衛天も...海老風味堪らんね(賛)

ついに...洗脳されたかな(苦笑)

どうもご馳走さまでした。

171105都そば高砂厨房1.jpg
先客様ご注文&受取り、じと待って....て、有れ、新人姐さん?

171105都そば高砂厨房2.jpg
で、やとご注文。チャチャと作業進んでますw

171105都そば高砂ホーム店@京成高砂駅2.jpg
階段下の哀愁漂うスペース。此な形態駅そばも減少中?かな。

171105都そば高砂ホーム店@京成高砂駅1.jpg
葛飾区高砂5-28-1 京成高砂駅 下りホーム

[月~日]
7:00~22:00
年末年始・休



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2017/11/04 キッチンオリジン 潮見店@潮見 [都バスで路麺旅]

なんと、本日はコチラです。
キッチンオリジン 潮見店@潮見、ですね。

目的別店休み?休憩?でNGくらたので(悲)
も〜、その場から一歩も動けずw

其の時、ふと光明、射しまして。
『其だ、駅前になか卯が!』思て来てみりゃ.....此処発見です。

店前メニュ覗いたら....うどん有るので。
取りあえず入店、ご注文ですねw

171104オリジン潮見野菜かき揚げそば1.jpg
野菜かき揚げそば430円也。丼着迄5分以上かかった、と思う。

171104オリジン潮見野菜かき揚げそば2.jpg
平たい麺、多分行徳と同じものか?で、粗微塵切り!(^o^) 天旨い、流石商売柄w

けこ時間かかたが、ま麺は冷凍?天は自家揚げだと思う。

濃い甘つゆちと業務ぽいが....全体悪か無いです。

ま、CPに関しては......此の際無視w

どうもご馳走さまでした。

171104オリジン潮見メニュー看板.jpg
なか卯向かう途中で遭遇、念の為外メニュー看板確認してみると....

171104オリジン潮見メニュー看板アプ.jpg
うどん、有るね。イートイン出来るねきと。で店内メニューにはそばも有ったんで.....

171104オリジン潮見レシート.jpg
いちお引換券渡されたが、卓まで持ってきてくれた。

171104オリジン潮見売場.jpg
勿論、惣菜等買って、イートインで喰う事も可。

171104オリジン潮見イートイン.jpg
で、此方がイートインスペース。12席程か。行徳よりは狭いし、水置いてないのは困った。

171104キッチンオリジン潮見店.jpg
江東区潮見2-6-1

24時間営業 



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2017/11/03 笠置そば 深川店@門前仲町 [都バスで路麺旅]

そこで、本日はコチラです。
祝だが、まず間違い無く営業中(の筈)。
ホーム定期訪問ですね、案の定フルオープンっすw

先客1、後客1、ですか。

171103笠置深川かき揚げ1.jpg
かき揚げそば400円也。ものの数秒でジュワっと拡がる油分。

171103笠置深川かき揚げ2.jpg
無料トピ、葱を適量ね、適量だけ頂く。で、一口啜った後、徐に粗微塵切り!(^o^)

勿論茹で立て、揚げ立て、ジュワッです。

熱々つゆ上、瞬く間に拡がる天の油。
此れ又、旨味、増し増し、ですね。

此れぞまさに。
路麺ならではの醍醐味?でしょうか(喜)

どうもご馳走さまでした。

171103笠置深川店主揚げ中.jpg
注文後、即かき揚げ作成に入りました、ご店主。

171103笠置深川メニュー.jpg
経年変化で大分ヤレてはいますが.....後客カレーそば+コロ注文してたが、コロも注文後揚げ、でしたね。

171103笠置そば深川店.jpg
江東区深川2-11-5

[月~金]
6:45~14:30
[土]
6:45~14:00
日休、不定休



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2017/11/02 ‪六文そば 人形町店@水天宮 [都バスで路麺旅]

どれ、本日はコチラです。
いっときは週一だたペース配分も。
どやら月一にペースダウン、今月は......喝!w

先客2、後客5、有りがちなペース、でしょか。
オペ、何時もの兄さん&小母のゴールデンコンビですね(呆)

171102六文人形町ジャンボげそ天1.jpg
ジャンボいかげそ天そば320円也。ま、見た目は何時も通りのジャンボちゃんw

171102六文人形町ジャンボげそ天2.jpg
で、一口啜ると「!」の薄さ...で、粗微塵切り!(^o^) んん〜タウリン、堪らん!

然し....又薄いねぇ...つゆ。
再度、ブレブレまくり状態突入?しちゃいました?

今日は麺茹でもちょと雑?
天もソフト烏賊ぽい?
小母、お疲れ気味?‬ですかねぇ。

も一度、有の濃いめつゆ黄金時代に戻って頂きたいものですが(苦笑)

どうもご馳走さまでした。

171102六文人形町兄&小母.jpg
ちく天と魚ニソ越しに、揚げ黙々と働く兄さんと他諸事一般こなす小母さんのお姿。

171102六文人形町電飾看板.jpg
普段あんまし気付かない電飾に、アーティスティックに接近してみたw

171102六文そば人形町店.jpg
中央区日本橋人形町1-10-5

[月~金]
6:00~18:00
土・日・祝休


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2017/11/01 ゆで太郎 新川2丁目店@新川 [都バスで路麺旅]

さて、本日はコチラです。
ゆで太郎 新川2丁目店@新川、ですね。

月初からどーか、とも思たが、太郎w

此処ご訪問て、多分2?3?回目?かな。

比較的コンパクト店内に店主?&大陸系小母、お二人オペですね。
先客無し、後客3、て感じでしょうか。

さて、限定メ、とも思たが。
カレーつけ麺ぢゃ、朝からちと、ね。

で、限定トピを。

171101太郎新川2かけちく天1.jpg
かけそば320+ちくわ磯部揚げ天120円也。お、と思わせる此の攻め方w

171101太郎新川2かけちく天2.jpg
無料トピ揚げ玉勿論頂いて、で、粗微塵切り!(^o^)

当店トピのちく天、有る意味攻めてるねぇ.....

しかも。
揚げ置きに在庫無しで、揚げ立て提供(狂喜)

太郎ちく天、レギュラぢゃ無いよな、旨々っす。

どうもご馳走さまでした。

171101太郎新川2当店限定メ.jpg
そーかそーか、細かく刻んだ海苔使用だから「磯部」?いや、そんな理屈......

171101太郎新川2券売機.jpg
かけ320って、ども最近は割高感、感じるんだよねぇ......ダブルかつ丼800てのも、どんなもんかねぇ。

171101太郎新川2冷たい水.jpg
わざわざ「冷たい水」大書も、ちと変ぢゃねえかなぁ......

171101太郎新川2店内厨房.jpg
一番奥のカウンターのみ、椅子付き。カウンター上、結構揚げ置いて有たが、ちく天は無し。

171101ゆで太郎新川2丁目店.jpg
中央区新川2-18-4

[月~金]
7:00~:00
[土]
7:00~14:00
日休



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2017/10/29 ゆで太郎 南砂店@南砂町 [都バスで路麺旅]

そうなると、本日はコチラです。
ま、昨日ランチのご訪問なんですが。
で、実は。
月初に喰た『同店限定メ』旨かたので。
性懲りも無く、再食て次第ですw

つても、人参とオクラ要らんのでかけ+天にしたが.....結局440円也?
限定450だから....10円差でしか無いのか、トホホ(苦笑)

171028太郎南砂かけごぼ天1.jpg
かけそば320+ごぼう天120円也。ま、其れでも高くは無いか...と自分を納得させるw

171028太郎南砂かけごぼ天2.jpg
で、ど〜んとon!で、ガバッと粗微塵切り!(^o^)  中々崩れんのでこの後天地返し。

ごぼう、今回は揚げ置きだたが.....やぱ旨いね。

此れ、ホントオススメ、ですね。
牛蒡天、ささがきタイプ珍しので、ぜひレギュラ化して欲しいっす。

どうもご馳走さまでした。

171028太郎南砂券売機.jpg
出来ればかき揚げ同様、100だとすんごく嬉しかったりもする。そいやエスニ系姐さんスタフ二人の私語凄いw

171028ゆで太郎南砂店.jpg
江東区南砂2-37-12

[月~金]
7:00~22:00
[土]
7:00~21:00
日・休


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2017/10/27 てっちゃん@東雲 [都バスで路麺旅]

おや、本日はコチラです。
てっちゃん@東雲、ですね。

数年振りか.....久々此方w

朝営辞めちゃたから、訪問機会激減、なんですが。
変わらず元気なご様子ですご店主、「てっちゃん」w

先客2、後客3。
の内、ジジババ常連らしく。

てっちゃんに「酒?」と聞かれ、「当然だろう?」ちゅう顔(苦笑)

ま、無難にデフォかき揚げを。

171027てっちゃんかき揚げ1.jpg
かき揚げそば420円也。深川のかき揚げとは明らかに違うね。

171027てっちゃんかき揚げ2.jpg
ま、其りゃそうか.....で、粗微塵切り!(^o^)

茹で立て、揚げ立ても、天ややオイリですかね、ちと残念。

但し特徴ハキリしてます、明らかな笠置直系味ですね。

どうもご馳走さまでした。

171027てっちゃん@東雲1.jpg
表通りから一本入った道沿い。クルマ停めやすい所為か運転手多いね。

171027てっちゃんお品書き.jpg
暫く振りで何ともだが、多分、値上げしてると思う。

171027てっちゃん厨房.jpg
厨房。ま、基本飲み屋っぽいテイストで、ランチ時も定食っぽいセット頼んでる客、多いと思う。

171027てっちゃん@東雲2.jpg
江東区東雲1-6-5

[月〜土]
不明
[日・祝休]
未確認です


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