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2018/01/10 六文そば 人形町店@水天宮 [都バスで路麺旅]

そこで、本日はコチラです。
年明け初訪、初タウリン、初小母さんでっすw

180110六文人形町ジャンボげそ天1.jpg
ジャンボいかげそ天そば320円也。いやぁ、何かホとするお姿(何)

180110六文人形町ジャンボげそ天2.jpg
もうちょい濃いめでもいいな、つゆ...で、粗微塵切り!笑

新人小母&兄さんコンビのオペ、本日のつゆは...ま、其処其処?てトコ?でしょか(笑)

下足、かなりカラと揚がてる...多分兄さん担当?すかね。

此のタイプ、初ぢゃねぇかな?
ガチ、って時は有ったようだが。

此処までカラッ、てのは、ね(嬉)
ひょとして、揚げたて?て事?(疑)

ま、本年もよろしくお願いします。

どうもご馳走さまでした。

180110六文人形町揚げ置き&厨房.jpg
大量の在庫抱え、本日も健全経営まっしぐら!(は?) 兄さん、揚げ作業に熱中最前線でした。

180110六文そば人形町店.jpg
中央区日本橋人形町1-10-5

[月~金]
6:00~18:00
土・日・祝休




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2018/01/09 箱根そば 豊洲店@豊洲 [都バスで路麺旅]

どうやら、本日はコチラです。
年も明けたし...怖いモノ見たさで此方w

案の定、ゴド姐さん勢い良くタクト振っとります(笑)

HP確認のブツ、実食ですね。

180109箱根豊洲九条ネギ鴨そば1.jpg
鴨そば京都産九条ねぎ添え520円也。見た目、あさりしてますが......

180109箱根豊洲九条ネギ鴨そば2.jpg
う〜ん、香るねぇ.....鴨!エキス濃密!って感じか。

180109箱根豊洲九条ネギ鴨そば3.jpg
多分レトパック温めだと思うが...悪か無い。いろりの鴨と比べてみたい?

一口め啜ると...フワと鴨香り、同時に鴨味満喫、いいねぇ。

でも、麺完璧茹で置き柔で、つゆは甘々(残)

ネギはま...葱ですね産地名書いて有る訳でも無いし。

どうもご馳走さまでした。

180109箱根豊洲九条ネギ鴨そば看板.jpg
一応HPでは未実施店舗有り、て事でどうかなと思たが...やてました!

180109箱根豊洲券売機.jpg
いちばん上、写真ボタン下が企画メニューの定位置らしくw

180109箱根豊洲揚げ置き.jpg
揚げ置きはそんなに置かない、って感じですかね。

180109箱根そば豊洲店.jpg
江東区豊洲5-5-1-202 豊洲シエルタワー1F

[月~日]
7:00~22:30
年中無休(年末年始のぞく)


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2018/01/08 笠置そば 深川店@門前仲町 [都バスで路麺旅]

では、本日はコチラです。
本年、初ホームですね、やとw

先客3、後客1、です。
カップル&常連さん、て雰囲気かな、先客さんは。

さて、店主、何時も通りの三立て手順、素早くかつ正確なお仕事(賛)

180108笠置深川かき揚げ1.jpg
かき揚げそば400円也。いちいち言うのも何だがこの丼ぢゃ無い方が好きなんだが..

180108笠置深川かき揚げ2.jpg
ま、いいやぁ.....で、粗微塵切り!(^o^)....有れ、何か足りねぇな.....

180108笠置深川かき揚げ3.jpg
あ、葱忘れた。先客行動呆気にとられたかwで、感化され?多めにとちゃたよ...

旨々、安定味ですね、勿論。

で、ふと後客『あの、先週何かおかしな忘れ物有りませんでしたか?』
つー不思議な質問に、店主、VILLAGE VANGUARD紙袋差し出して曰く。

『此れ?ヴィレッジバンガード、此の辺に有るの?
みたいな展開を迎え。

『いえ、三軒茶屋行った時に...』
みたいなアンサーに、店主応えて。

『あー、有るよね、俺も三軒茶屋だから』
的な、瓢箪から駒現象引き起こし。

【店主三軒茶屋在住判明】です(爆)

へぇ〜、て事は毎日通勤かぁ.....。
いや、別に他意は無いです....。

先客一人は、どやら飲食店勤務常連さんですね。
丼提供時、フリトピの葱入れ片手で掴んで逆さにし、丼にブチあけた時は吃驚したがw

多種多彩、路麺店人間模様、てとこでしょうかねぇ(涙)

どうもご馳走さまでした。

180108笠置深川店主揚げ中.jpg
もうもうともや状態の店内、店主黙々作業中。入店後、眼鏡かけられず。

180108笠置そば深川店1.jpg
で、前回同様入口引戸開けぱなし、なのだが、其れでも店内もくもくw

180108笠置そば深川店2.jpg
江東区深川2-11-5

[月~金]
6:45~14:30
[土]
6:45~14:00
日休、不定休



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2018/01/07 道中そば 五反田店@五反田 [都バスで路麺旅]

そこで、本日ですがコチラになります。
道中そば 五反田店@五反田、ですね。

記憶確かなら、二度目再訪、ですw

鶏目当てで来たのに、10時からメニュと勘違い(情)
結局此れ、ご注文でしたorz

180107道中五反田わさび菜紅ショ1.jpg
わさび菜紅生姜天そば400円也。おーこのお姿、ソツクリぢゃ無いすかw

180107道中五反田わさび菜紅ショ2.jpg
で、思わず懐かしさに涙ぐみながら、粗微塵切り!(^o^)

以前喰たな確か...本所そば@錦糸町で...間違い無い。

其いや、味もまたく一緒?ぢゃ無いかな?

天は搬入モノだし、つゆはロボ、でお馴染みNRE茹で麺使用です(明)
頼むから、興和にしちくれ(笑)

でも、今ではフェドアウトしてしまた本所思い出して...懐かしい味だな。

どうもご馳走さまでした。

180107道中五反田外写真メニュー1.jpg
そーよそーそー、此れ、此のジャンボ狙いでのご来店、だた筈。右は従業員専用口。

180107道中五反田外写真メニュー2.jpg
有れ、大海老天、まだやてるね。いろりは確か、終わってた?ような?

180107道中五反田券売機.jpg
ジャンボ鶏、必死に探した結局見つからず...後で落ち着いて此の写真見たら見つかった(悲)一番上、右から二番目。

180107道中五反田出汁ロボ.jpg
ご覧のよに、つゆ注入はコチラ、ロボが担当。寸分の違いも無く正確に作業w

180107道中そば五反田店2.jpg
ホーム設置路麺としてはかなり大きい、と思う。店内もかなり広いね、勿論。

180107道中そば五反田店1.jpg
品川区東五反田1-26-2 JR五反田駅構内 1・2番線ホーム

[月~金]
7:00~22:00
[土・日・祝]
7:00~21:00



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2018/01/06 小諸そば 小伝馬町店@小伝馬町 [都バスで路麺旅]

どれ、本日はコチラです。
田そば休&かめも休なので。
一転チェーンの此方、伺いましたw

初訪ですね、同店。
比較的新店、ですかね。

ワンオペ、先客1・後客、3休日も手堅い需要有り?てとこでしょか。

セール中セト除き、海老そば単品初かも、です。

180106小諸小伝馬町えび天1.jpg
えび天そば480円也。う〜ん細身だなぁ(苦笑)+蒲鉾、れん草のシンプル構成。

180106小諸小伝馬町えび天2.jpg
無料トピの葱、オン!で、標準ゆず七味で頂きました。

ちと小振りかな、天。
ま、お味としてはまたく問題有りませんが。

先日の亀のほが、満足度では高し、て印象ですね。

ま、総合的には旨いす、特につゆ旨!再確認しました。
此のあたりが小諸の強み、でしょうかねぇ。

どうもご馳走さまでした。

180106小諸小伝馬町お品書き.jpg
今迄あんましよく見なかった所為かも、だが、季節メも掲示して有りますよね。

180106小諸小伝馬町券売機.jpg
従来ボタン式を単純ディスプレイ表示にしただけなんだろが。其れでも苦手感、克服し難いw

180106小諸小伝馬町店内.jpg
中央にスタンディングカウンター、廻りにL字型椅子付きカウンター。

180106小諸そば小伝馬町店.jpg
中央区日本橋小伝馬町3-10 上嘉ビル 1F

[月~金]
7:00~21:00
[土]
8:00~17:00
[日]
10:00~15:00


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2018/01/05 都そば@日比谷帝劇地下街 [都バスで路麺旅]

さて、本日はコチラです。
年明けサデー、都、初襲撃ですw

お、ヴェテ小母二人の最強タッグオペ、相手に不足無しだ(何)

先客1、後客1...が、有れ、メニュー微妙に値上げ?した?

で、久々にごぼ天、いてみました。

180105都そば日比谷ごぼ天1.jpg
ごぼう天そば410円也。心無しか天、スモールサイズ化?気の所為?

180105都そば日比谷ごぼ天2.jpg
濃いねぇ、つゆ、変わらず。で、粗微塵切り!(^o^) 序でに天、天地返し!

小母曰く。
「そば・うどん10円値上げしたの御免ネ〜」。

え!其なの、聴いてねぇ、前触れ無しか?
にしても、又ビミョーな上げ幅だな(疑)

ま、味は変わり無いけどねぇ。

どうもご馳走さまでした。

180105都そば日比谷メニュー値上げ.jpg
て事は...一律10円アプ、て事だな。高砂のほうはどうなんだろう、やはり一律10円アプか?

180105都そば日比谷厨房.jpg
何時もよりけこ遅めの朝、なので。客も少ない。新人小母さん、まさか辞めちゃた?まさかw ガランとしてます。

180105都そば@日比谷.jpg
千代田区丸の内3-1-1

[月~土]
7:30~18:30
日・祝


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2018/01/04 そば処 亀島@茅場町 [都バスで路麺旅]

そこで、本日はコチラです。
ホームに年始挨拶伺えば...年始、明日からです(残)

で、西方向へスライドして、此方w

先客1、後客3、世の中既に稼働してますねw

小父さん二人オペ、なんだが...有れおニューの方ですね。
件の兄さん、移動か、其れとも臨休?でしょか。

内々的には、本日仕事始め。
て事で、海老頂きました(嬉)

180104亀島海老天玉1.jpg
(2本付)海老天そば380+玉60円也。思たよりデカいね。てか大きくなた?

180104亀島海老天玉2.jpg
年始早々咽喉に染み入る濃厚つゆ、で、粗微塵切り!(^o^)

旨々です、然も此のお値段。
つゆも濃いめ、濃度バチ、と決まってます。

どうもご馳走さまでした。

180104亀島券売機.jpg
単品メニュー的には最高値、ですかね。でも380。而も2本付(笑)

180104亀島メニュー.jpg
同店名物、店内の変幻自在メニュー。欠品中は黄色ガムテ貼り。入荷すると剥がす(簡単)

180104亀島厨房.jpg
お初なお二人オペ。手際悪か無いので、どこかの亀系他店にいた方?臨時、なんすかね?

180104亀島@茅場町.jpg
中央区日本橋茅場町1-14-2

[月~金・祝]
6:00~23:00
[土]
7:00~14:30
日休


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2018/01/03 梅もと 八重洲店@八重洲地下街 [都バスで路麺旅]

つまり、本日はコチラです。
ま、体調上の問題で。
早急に辛汁摂取したく(酔)

明かり見たらついふらと此方、ひっさびさの梅ですねw

あんまし深く考えず、ま、朝メでいいか、です。

180103梅もと八重洲たぬわか1.jpg
たぬきわかめそば320円也。品名ママイキ、の構成内容。要はたぬそ、ですよね。

180103梅もと八重洲たぬわか2.jpg
前回も思たが、此の丼だと量がやけに少なく...粗微塵切り!(^o^)

POPに朝得と有るが...またく其とは思えず。

今となては、コロ2個入り朝メ、懐かしいです。

ま、味は昔ながらの梅、ですので。
安心感多、では有りますが。

本日3日、流石にオプン店少故か、国鉄職員団体(爆)他、客入り多数ですか。

そば新同様の味噌ラーメンて手も?有たかも、ですが。
ちと、朝からラーてのはどうもね、私的には。

どうもご馳走さまでした。

180103梅もと八重洲メニュー.jpg
はっきし「朝得!」と有りますが。ま、得でも無いが損でも無いかな、かと。

180103梅もと八重洲券売機.jpg
ボタン、探したが当初またく見つからず。一番左下なんだよねぇ....わからん.

180103梅もと八重洲厨房.jpg
厨房内、お二人オペ。一人は以前からの店長?だが、も一人は新人?(てか、他の梅店から移動?)

180103梅もと八重洲店.jpg
中央区八重洲2-1 八重洲大地下街北1号

[月~金]
7:15~21:30
[土]
7:30~21:00
[日]
8:00~21:00


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2018/01/02 そばっ子@金町 [都バスで路麺旅]

では、本日はコチラです。
そばっ子@金町、ですね。

ども情報錯綜?

来たら10時オプン?なので。
とりあえず、お近く100均へ(暇)

戻て、お、開いてるね、ガシャと金入れ良く見れば。
....天ぷら、殆ど選択肢無し(泣)

天、かき揚げと海老のみ。
ぢゃエビにすりゃ良かたも...後の祭り(泣)

180102そばっ子天玉そば1.jpg
かき揚げそば+玉400円也。ま、要は天玉買えば良かたんですね、結果的には。

180102そばっ子天玉そば2.jpg
一口啜って.....お、けこ甘め。其だたかな?ま、粗微塵切り!(^o^)

茹で揚げ置きだが、其処はそばっ子品質(流石)
やや甘つゆとザク天相まて、旨々朝の一杯、で御座いました。

ま、まだ正月2日だし。
のんびりやろ、てとこでしょか?

どうもご馳走さまでした。

180102そばっ子年末年始営業.jpg
よーく見れば、此ゆ事の筈。ツイでもキチンと確認すりゃ良かた、自業自得w

180102そばっ子券売機.jpg
後客も必死に飯モノ買おうとしてたが...ムリですw まだやてない。

180102そばっ子厨房.jpg
カウンター上、揚げ置きも「かき揚げ」と「海老天」のみ。

180102そばっ子@金町.jpg
葛飾区金町6-5-3

[月~土]
6:00~22:00
[日・祝]
6:00~21:00
年中無休のようです。


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2018/01/01 なか卯 豊洲店@豊洲 & そば処 常盤軒 品川22号店@品川駅山手線ホーム [都バスで路麺旅]

さて、本日はコチラです。
あ、。
あけましておめでとうございます、本年もよろしくお願いします(安)

因みに昨夜、年越し蕎麦、ですが。
文殊で初購入のブツ、頂きましたが。

171231文殊年越し蕎麦.jpg
文殊@亀戸にて購入、2人前550円也。因みに海老天一尾500万円也w

実に結構な品、来年以降も此れ、ですかね。
おススメです(誠)

閑話休題(はぁ?)

で、新年早々山積みなので(私用)

直近此方「卯」で先ず「鴨そ」、と思いきや、売切orz

仕方無し、既食だが同品実食ですね。

180101なか卯豊洲いわしつみれ小1.jpg
いわしのつみれそば小340円也。ま、パト見ちと淋しい気もするが...

180101なか卯豊洲いわしつみれ小2.jpg
とりあえず彩りよくメイクアップ。山椒、七味....紅ショ、重要w

ま、当然其処其処イケるんですが。

生姜、効いてるのがツボかな。

昨夜の今朝なんで、量此れで充分だw

どうもご馳走さまでした。

180101なか卯豊洲券売機.jpg
当然有るだろ、思て行てみれば。有れも此れも「売り切れ」「売り切れ」.....此処、24営業だからなぁ....

180101なか卯豊洲店内.jpg
流石に元旦の朝、人っ子一人...て訳ぢゃなく。撮影範囲外には何名か、お客いますな、勿論。

180101なか卯豊洲店.jpg
江東区豊洲5-5-1 豊洲シエルタワー117

24時間営業







で、元旦「卯」だけなの?も何なので(はぁ?)
ランチ、コチラです。

そば処 常盤軒 品川22号店@品川駅山手線ホーム、ですね。

常磐横須賀線ホーム店は既食だが、同店は初訪。
お向かい、京浜東北線ホーム店は...どやらお休みです。

で、デフォ頂くがさて其の味や如何に(笑)
っても、もとも中身はNRE化しとるがw
(違います、JR東日本リテールネットです!)

180101常盤軒22号かき揚げ1.jpg
かき揚げそば440円也。.....此な感じだたかな、横須賀線の店も。

180101常盤軒22号かき揚げ2.jpg
ま、グジャグジャ言わずに、先ずは粗微塵切り!(^o^)

記憶定かで無いが...横須賀ほぼ同樣と思われるが...つゆやや濃い?
煮詰まり時間、の問題?

天とかも、同じだよなぁ、多分

にも拘らず、横須賀のほが旨かた気がするのは何故だろう?

どうもご馳走さまでした。

あ、...。
最後ですが...本年もよろしくお願いします(願)

180101常盤軒22号券売機.jpg
全般的に高ぇよなぁ〜....勿論、Suicaオーケー。割引有りゃいいのに、正月だし。

180101常盤軒22号年末年始営業.jpg
年末年始営業時間状況。基本、無休。三が日も7時からやてる。

180101常盤軒22号営業許可.jpg
営業許可証?JR東日本リテールネット、と有る。

180101常盤軒22号券売機行列.jpg
出所後、見ると又人の列が。ホーム上の店って、誘われるよな。匂いとかね。

180101常盤軒22号丼祭.jpg
どーにも意味不明な祭り、実施中だた。何かメリット無いとなぁ、只丼って言われてもな...

180101常盤軒22号店@品川.jpg
港区高輪3-26-26 品川駅構内 山手線ホーム 品川駅構内 1-2番線の大崎方階段下

[月~金]
6:00~23:30
[土・日・祝]
6:00~23:00


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