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2017/10/14 大人の社会見学 [雑記]

さて、本日はコチラです。
先日伺いました、松屋製粉㈱@栃木、ですね。

で、実は。
そば打ち体験含む工場見学、参加させて頂きました。

171012松屋製粉石橋駅.jpg
JR宇都宮線・石橋駅に朝、集合、此処よりタクシーで約5分ほどで松屋製粉到着です。

某有名路麺店社長のご厚意で実現した、此の企画。

いやもー、実にアンビリバブルな体験、でした。

171012松屋製粉工場見学準備.jpg
工場見学の前に、先ずは準備。埃ノー! で、白衣・キャップ・マスク・ヘルメット着用です。

製粉工場のライン見るのも、初。
なら。

手打ちそば体験も初、で御座いました。

171014後藤こね.jpg
こねる、こねる、ひたすらこねるw 此の時点でもー相当な汗(^o^)

171014後藤切り.jpg
で、最終工程、切り。何かえらく力入ってるぞ、特に肩廻りw

で。
大汗かきつつ、何とか完成したブツ、コチラです。

171012松屋製粉手打ちそば作品.jpg
ちょっと見、綺麗に切れてるようだが......実際はかなりの乱切り状態っす。ま、あと2〜3回やりゃ大分....

自作手打ちそば、お持ち帰り後、実食です。

手前味噌、かもだが。
中々のお味。

しっかり完食、です。

どうもご馳走さまでした。

171012松屋製粉そば打ち昼食.jpg
当日頂いた昼食の蕎麦。
左上から時計回りに、蕎麦粉高配合・高級茹で麺、よもだ用高級麺試作、よもだ標準、よもだシンガポール用、との事。

171013手打ち天ざる夕食.jpg
自作品、翌日の夕食。天&ざるで頂く。もんの凄く不揃い・乱切りだがけこ旨かたw

171014手打ち温そば.jpg
翌朝、温そばで頂く。自製・月見たぬきバラ海苔そば。ブツブツ切れだたが、此れは此れで。

※関係各位のみなさま、お世話になりました、有り難うございました。



171014松屋製粉社屋本.jpg
松屋製粉株式会社

本社・工場 栃木県河内郡上三川町大字多功2568番地5
東京営業所 東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目32番4号 新宿パークサイトビル3階



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コメント 2

三毛猫

私もお誘い頂いたのですが行けませんでした。こんな感じだったのですね。お蕎麦美味しくて良かったですね。
by 三毛猫 (2017-10-15 18:59) 

kaz

なかなか経験できないレアなイベント。
まさに「大人の社会見学」でした。
で、此れを機に手打ちに一直線、て訳でも無いんですがw
by kaz (2017-10-15 22:13) 

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