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2019/01/05 そば処 亀島@茅場町 [都バスで路麺旅]

そこで、本日はコチラです。
新年明けて、五日目、だが。
諸事あらかた片付け、本朝急ぎ此方へ、です。

此処近々、新年恒例『亀で海老天喰て祝!』ですかねw

先客2、後客3。

お!兄さん&助っ人さん、厨房入りですか。

190105亀島海老天玉1.jpg
海老天そば380+玉60円也。玉、微妙に...で、白身凝固状態で何とか持てるか...

190105亀島海老天玉2.jpg
ま、玉避けつつ、粗微塵切り!(^o^) 海老は衣ちと固め、揚げ置きですかね。

例に拠て、流れるよな手順で程無く完成も...玉半壊状(悲)

ま、其れでも海老二本じくり堪能、而もお安いてのが何より(嬉)

亀さん、本年もよろしくお願いします。

どうもご馳走さまでした。

190105亀島券売機菊売切.jpg
お、菊、無いみたいね。「春菊 売切中です。」の貼紙が菊人気、表してますかね。

190105亀島厨房作成中2.jpg
黙々と作業....助っ人さん、正月なんでお手伝い、ですか?ま、通常兄さん一人で回してますからねぇ。

190105そば処亀島@茅場町.jpg
中央区日本橋茅場町1-14-2

[月~金・祝]
6:00~23:00
[土]
7:00~14:30
日休


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