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2019年09月21日(土)天かめ 両国店@両国 [都バスで路麺旅]

おっと、本日はコチラです。
当初、別予定も。
突如翻意、本朝、意決して此方へ(急)

先日課題クリア目指し、オプションの田舎実食です。

+100は、如何なものか?思たが...ま其処は其れw

スタフのおさん、又変わた?かな?
先客2&後客2、モチ他に田舎オダ無し、ですか(納)

さて、冷蔵庫から麺、取り出し。
「ちょとお待ちください」との由。

茹で立て、ちと時間かかるが...お待ちします(辛抱)

190921天かめ両国ゲソ天玉田舎1.jpg
ゲソ天玉450+田舎そば変更100円也。ワンコ超え高額商品(^o^)

190921天かめ両国ゲソ天玉田舎2.jpg
天、門仲同様ゲソ入りかき揚げだが、門仲より遥かに上手。粗微塵切り!(^o^)

190921天かめ両国ゲソ天玉田舎3.jpg
黒い。太い。割と旨い。ま、一度喰てみない事には...て事で(^o^)

黒ぽく、腰強な麺です、旨い。
天はマァマァ、だな、つゆ旨いです。

前訪時も思た事だが。
若し、有るとしたらマニュアル通りの亀系忠実味、とてもいいんぢゃ?

どうもご馳走さまでした。

190921天かめ両国表写真メニュー.jpg
既視感有り有りのビジュアル。菊、有るね。呑み需要が、割合メインぽいかな。

190921天かめ両国表券売機周り.jpg
いちお店頭で確認。当初菊狙いでいたが...どやら売切れ。ぢゃ...

190921天かめ両国券売機.jpg
まぁ比較、て事で、ゲソ天玉にするかぁ...どーも菊払底は千葉県の被災大いに関係?らし。

190921天かめ両国メニュー.jpg
基本、門仲同様、かな。店内でも「田舎そば」推してるが100高いんぢゃどーだろう?

190921天かめ両国店内.jpg
相変わらず広い店内。後客1は店前にドンとワゴン車停め、出勤前の朝飯だろう?か。

190921天かめ両国厨房.jpg
厨房で「田舎」作成中。デフォは茹で置いてるが、都度茹で対応らしく。長居ご無用の注意書きで客層知れる。

190921天かめ両国こだわり.jpg
色々言てるが同店が一番亀系標準っぽい味(だと思う)。私的にも好み。

190921天かめ両国店.jpg
墨田区両国4-27-5

[月〜土・祝]
7:00~21:00
日・休


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2019年09月20日(金)六文そば処 浜松町@金杉橋 [都バスで路麺旅]

もう、本日はコチラです。
六文巡り以来だから...3ヶ月振り?か?此方へ。

を?元三越の達人、お一人で?
思たら、裏のほでそば啜てるな、彼奴(^O^)

ん?小母辞めた?のかな(推)

変わらずバンバン入てるな、客(見)

190920六文金杉橋げそ天玉1.jpg
いかげそ天そば370+玉50円也。げそ天、此の大きさで4、5切れ構成。

190920六文金杉橋げそ天玉2.jpg
箸で崩すのも一苦労なんで、かぶりつく。粗微塵切り標準、嬉し。

で、何時ものゲソ天玉だが.....

達人、又変えました、切り方?
大胆ブツ切りデカ!喰い千切れんよ(苦)

コリャ訪問頻度、上がらんな...。

どうもご馳走さまでした。

190920六文金杉橋天在庫.jpg
同店名物、シースルーガラスケースw後客3後、下足切れ終了。次客仕方無く「かき揚げ」。

190920六文金杉橋達人食事中.jpg
隙を見てそば啜る達人だが、直ぐに来店客。ども落着いて喰う訳にもいかんようです。

190920六文そば処@金杉橋.jpg
港区浜松町2-7-13

[月~土]
6:20~20:00
日・祝休
※未確認です


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2019年09月19日(木)そば処 大吉田@内幸町 [都バスで路麺旅]

さぁ、本日はコチラです。
連日のサデー、見逃せず...本朝二カ月振り此方です。

無意識に朝旬ポチ後、壁見りゃ...を!穴天在るぢゃん(悔)

ま、次回(^O^)

190919大吉田朝旬そば玉1.jpg
朝旬そば350+半熟玉60円也。復活クポはやはり効果有り、との読みから?

190919大吉田朝旬そば玉2.jpg
まぁ考えてみれば、穴子天そばに海老天プラスして貰うのも...粗微塵切り!

ん?甘み薄くなた?かなぁ...体調?

茄子、変わらず旨いし。
エビちゃん、プリッ。
贅尽くして玉+したが...無くても良かたかも(省)

ま、安定の味、旨しですね。

変わらず大入り、スタフも増え、クポ復活ですw

どうもご馳走さまでした。

190919大吉田@内幸町1.jpg
おぉ〜〜やてます、やてます以前は肩透かし喰らう事も何度か...

190919大吉田サデー看板.jpg
以前も書いたが、ディスカウントより海老天+のほがコスト的には◎なのだろう。

190919大吉田券売機.jpg
何故か500円硬貨使えず、万札で。高額紙幣対応券売機、此ゆ時便利ですよねぇ。

190919大吉田穴子天.jpg
然し、発見。此れ先に見てりゃなぁ、だが...ま、期間限定なんで次回は...

190919大吉田店内.jpg
席数有るのと、回転早いんでドッと入ってきてサクサク出てく感じ?ですかね。

190919大吉田@内幸町2.jpg
港区西新橋1-9-8 南佐久間町ビル1F

[月~金]
7:00~15:00
[土]
7:00~14:00
日・祝休




呑み処 大吉田
[月~金]
17:00~23:30
土・日・祝休


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2019年09月18日(水)田そば@小伝馬町 [都バスで路麺旅]

そこで、本日はコチラです。
田そば@小伝馬町、ですね。

当初、北千住辺り頭過るが…あ、月一定巡!思い出し、強襲(不)

先客3、後客4....いや、人気ですね(安)

食券出すと、すかさず御店主「ゲソ揚がりますよ...」と、悪魔の囁き(爆)

んな事無くとも、ご注文、ハナから下足なんだが(苦笑)

ま、有り難や(謝)

190918田そばげそ天1.jpg
天ぷらそば420円也。げそ天、揚げ立て、やはり旨い、全然違う。

190918田そばげそ天2.jpg
標準ハクション大魔王で頂くw 麺の湯切りに独自の施策が有る(ように見えた)。

190918田そばハクション大魔王.jpg
コチラ、其のハクション大魔王ですねw ゆず七味、標準は嬉しい。

190918田そばげそ天3.jpg
で、完食はまぁ当然も、ついつい完飲(ほぼ)。旨いんで仕方無し。

変わらず旨いす。
・酸味仄か、出汁感全面のつゆ
・やや硬さ残し、巧妙茹でな麺
・天揚げ立て、コリャやぱ違うね!

等々、旨々w

どうもご馳走さまでした。

190918田そば入口付近.jpg
朝、此の交差点もかなりの通行量。店前の歩道も相当数の人が行き交う。

190918田そば券売機.jpg
が、勿論全ての人が入店する訳では無いが...で、本日も当たりませんでした。

190918田そば天在庫.jpg
在庫。あまり無いなぁ...などとつらつら思てると、ご店主が....

190918田そば先客.jpg
先客お二人。詰めると4人ぐらいはイケるか?昼時来た事無いので何ともだが、混むんだろうなぁ。

190918田そば東京ソバット団.jpg
冷水器にお茶目なソバット団。まぁ、本橋さんだろう、間違い無く(^O^)

190918田そば営業時間.jpg
一度はスパイシーチキンカレー、頂いてみたいモノでは有るが。営業時間、若干変更ですかね。

190918田そば@小伝馬町2.jpg
ハザード点けて停めて、中で食事中ですね。其いや一名、常連さんらしい該当者いましたね...

190918田そば@小伝馬町1.jpg
中央区日本橋小伝馬町3-7

[月~金]
6:30~15:30
土・日・祝休
※不定期休&営業時間変更等、有るようです

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2019年09月17日(火)両国じゅげむそば@両国 [都バスで路麺旅]

さぁ、本日はコチラです。
両国じゅげむそば@両国、ですね。

初訪某有名ブロ情報、さそくw

先客1、後客1...おさん2人、オペ、ま、そんなもんです(無)

190917じゅげむ両国かき揚げ玉1.jpg
かき揚げそば540→500+玉50円也。天、厚さ、てか高さ5cmは有る。

190917じゅげむ両国かき揚げ玉2.jpg
玉、余計だたかも。取りあえずの粗微塵切り!(^o^) 路麺的には基本、高い。

190917じゅげむ両国七味.jpg
卓上に有った七味。結局使わなかったが、ちと普通のと違う趣にパシャw

遍く知られる件のパスタ的押出麺、黒ぽいな、細身です、食感悪か無い(推)

つゆ、やや甘、有りがち風味かな、ま嫌いぢゃ無い。
天も其処其処出来だが、此の半分でいいな、私的には。

其れは其れとして。
本社筋の社員スタフだろが、ども色々ご不満らしく(聞)

「4時から11時迄だしなぁ...」とか。
「大体、やた事無い業種だろぉ」とか。

慇懃無礼、とは言わぬが。
何気に店内漂う無気力的空気感は、其なトコに起因するのやも(思)

サービス期間延長中で、商品限定提供中。

ま、モノは悪か無いが、いかんせんハートが無い。
再訪無いな、多分。

どうもご馳走さまでした。

190917越中島バス停.jpg
丁度乗継ぎ良く、越中島バス停で門33亀戸駅行、後は両国迄一直線。

190917じゅげむ両国2.jpg
都営両国駅A2出口出て直ぐ。モチ都営両国駅前バス停から歩いたが。

190917じゅげむ両国オープン記念.jpg
どーもオプン記念サービス続行中らしく。券売機使えず口頭注文・現金手渡し。

190917じゅげむ両国祝花輪.jpg
お祝いの例のヤツ。宮本製粉は練馬区在。そば粉一筋130年、らしい。

190917じゅげむ両国厨房.jpg
入口脇にお馴染みのパスタマシン?(^O^) 注文→提供迄、割りとかかった。

190917じゅげむ両国製麺室.jpg
奥の製麺室、多分。思うに不慣れなんでサービス期間継続・商品限定なのでは?

190917じゅげむ両国1.jpg
両国じゅげむそば
墨田区亀沢1-8-4 1F

[月~日]
7:00~20:00
※未確認です


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2019年09月14日(土)笠置そば 深川店@門前仲町 [都バスで路麺旅]

やはり、本日はコチラです。
定巡、月一ホーム、御誂え向きに小雨だし(´∀`)

ローテで菊、御店主モチ注文後作業開始、です。

190914笠置深川春菊天1.jpg
春菊天そば400円也。丼、大きいのにしたのか?其れとも、やぱ量減らした?

190914笠置深川春菊天2.jpg
まぁ、気の所為?かも知れんが。で、粗微塵切り!(^o^) つゆ、でも違うよな?

先客1、後客3、内常連3…内1、ご注文聞かれ。
「何時もの」……、出たぁ禁句(爆)

然し常連にも若人増えたね……、てか、自分が爺いになたんだよ!(虐)

旨いが、つゆ少し変えた?
甘味若干抑えたよな……体調差?かな。

「あのぅ」……怖くて聞けん(大笑)

どうもご馳走さまでした。

190914笠置深川厨房作成中1.jpg
「春菊天そば、お願いします」で、目線で解った、って感じで作業開始....

190914笠置深川厨房作成中2.jpg
茹で、きっちりタイマーで計って茹で上げ。で、混んでてもオーダー順にきちり作成。

190914笠置深川店内掲示各種1.jpg
メニューも当初は品名価格のみ掲示だたが、其の後、写真入りとか、注釈入りとか。

190914笠置深川店内掲示各種2.jpg
徐々に増えた。で、併せてかつて無かたが、同店紹介の掲載誌も貼られるよになた。

190914笠置そば深川店.jpg
江東区深川2-11-5

[月~金]
6:45~14:30
[土]
6:45~14:00
日休、不定休


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2019年09月13日(金)ゆで太郎 新川2丁目店@新川 [都バスで路麺旅]

ですが、本日はコチラです。
月半ば、今月限りクポ消費に走る(苦笑)

同店ほぼ2年振り?先客3、後客6...呼びましたかね?(推)

小父&大陸系小母、お二人オペです、前訪時と同じ方?かな。

対応良いです、如才無い、丁寧だし。
此の時点で好印象度アプ、高得点でしょう(何)

190913太郎新川2丁目朝定A海老天1.jpg
朝定食Aセットカレー360円+海老天無料券使用。例に拠てご飯少なめ申請。

190913太郎新川2丁目朝定A海老天2.jpg
天かすちと多め?かな、粗微塵切り!(^o^) 例に拠て概ねそば片付けてからカレーへ。

お!出汁感満喫、つゆ旨!です。

麺やや細も、良いですよ。

天も、揚がり良し、プリ旨。

信越太郎内でも、相当いいんぢゃ無いか?
前回、一体何処を見てたんだ?(省)

で、念の為Goriさんチャト再確認....あー案の定好位置ですね(納)

どうもご馳走さまでした。

190913太郎新川2丁目朝定看板.jpg
もうすかりロングセラー?信越太郎の朝定食。基本A好き、信奉派w

190913太郎新川2丁目ウインドディスプレイ.jpg
本日第1目的は「此処のカレーの味どよ?」でしたから。同店のカレーは未食。

190913太郎新川2丁目券売機.jpg
まぁ言てみればカツカレー挑戦への事前調査?ですかね(^O^) ま、普通の味、だたが。

190913太郎新川2丁目店内.jpg
店内ハイカウンターのみ。椅子付きは奥の6席のみ、後はスタンディング。

190913太郎新川2丁目厨房.jpg
対応、基本的に大陸系小母さんかな。実に気持ち良い接客、言葉にするの難しいが。

190913太郎新川2丁目意味深カレンダー.jpg
で、此のカレンダー。町中華だたりするとあぁ有るなて感じだが...ちと不思議ちゃんw

190913ゆで太郎新川2丁目店.jpg
中央区新川2-18-4

[月~金]
7:00~20:30
[土・祝]
7:00~15:00
日休


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2019年09月11日(水)天かめ 門前仲町店@門前仲町 [都バスで路麺旅]

おっと、本日はコチラです。
6月以来、か...先客3、後客2。
例のおさん?かな?の、ワンオペだね。

190911天かめ門仲げそ天玉1.jpg
ゲソ天玉そば450円也。玉、イイ感じだよねぇ...ま、其れは其れとして...

190911天かめ門仲げそ天玉2.jpg
下足、此の見えてる部分で全てと言てもいい量です。で、粗微塵切り!(^o^)

で、つい条件反射的に押したものの。
コリャ『ゲソ入かき揚げ』て言たほが正確だろう。

数片下足喰うと、後は只のかき揚げですから(訴)

つゆちと甘いか...前訪時よく覚えて無いな...半蔵門とも、モチ亀島とも違う。

其な事より、メニュ改変してますね。

私的には...カツカレ気になるが(又)

どうもご馳走さまでした。

PS:と思たら前訪時、既にラインナプされてましたね、カツカレwおやおや(呆)

190911天かめ門仲季節メ.jpg
を!季節メ出してますね。三品盛りに拘泥するのは何故?冷房も重要なアピルポイントかw

190911天かめ門仲券売機周り.jpg
店内でも季節メ訴求。で営業時間、てか曜日変更したらしく。で、更に.....

190911天かめ門仲券売機.jpg
値上げした亀島よりもまだ若干高い。其れよりメニュー多少手が入り、カツカレ登場だ。ちぃと気になるなw

190911天かめ門仲店内先客.jpg
先客。気付かなかたが奥にももう一人。此なタイプが此の店には似合うねw

190911天かめ門仲店内後客.jpg
後客1。ほぼ空席、なのに敢然とスタンディングで黙々とたぬき啜る漢な方。

190911天かめ門前仲町店2.jpg
で、多分此の横付けスイフトのオーナー、と思われる。ま、其ゆ意味で停めやすい店だが....

190911天かめ門前仲町店1.jpg
江東区 牡丹 1-16-4

[月~土・祝]
7:00~21:00
日・休


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2019年09月10日(火)がんぎ 新川一丁目店@茅場町 [都バスで路麺旅]

なに、本日はコチラです。
昨日ランチ、ですかね。
お近く、ハナマサお買物序でに。

太郎小諸?思たが…前通りかかり、メヌ見てを! 冷しか……(無)

で、気付いたら…店内吸引、拉致られてた(爆)

四年振り?ですかねぇ…(遥)
過去例を言えば、冷ならなめこor椎茸多、だたが…シンプルに冷やた!

多分、がんぎでの初たぬ、ぢゃ?

190909がんぎ茅場町冷やた1.jpg
冷したぬきそば420円也。そう高くも無い、かな。此の細っかい天かすイイ!

190909がんぎ茅場町冷やた2.jpg
で、卓上の山葵、ペロッと頂き、イン!此の若布も、けこ上物ぽいんですよね、旨し。

あぁ思い出した!  此のツルッツル麺食感w

温も良いが、やぱ冷かな此の麺は(納)

旨ゴチです、ね。

どうもご馳走さまでした。

190909がんぎ茅場町外メニュー.jpg
ま、当り前っちゃ当り前だが、ほぼ全てのメニュに温・冷用意されとるんで......暑っつい日でも助かるw

190909がんぎ茅場町券売機.jpg
あ、そーそー此処も券売機だたな、と思い出す(^O^) もり、かけ360だから基本的に安くは無いが....

190909がんぎ茅場町厨房作成中.jpg
比較的お若めなお兄さん、ワンオペで回しとります。テキパキしとります。

190909がんぎ茅場町店内.jpg
13時回たが、途切れず来店客有り。ほぼ近在勤労者?青系勤務者、ほぼ0?直ぐそば、亀島とは客層違うね。

190909がんぎ茅場町入口付近.jpg
卓上ポットにそば湯。入口引戸には新潟・清酒のメニューが。立飲みイメジ強い。飲み路麺として老舗、ですかね。

190909がんぎ茅場町店2.jpg
店頭ディスプレイ見ても、飲みイメージ強調。キャパは此方より新川2丁目店のほが広い。

190909がんぎ茅場町店1.jpg
中央区新川1-2-10 鹿島ビル 1F

[月~金]
8:00~21:00
土・日・祝休


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2019年09月07日(土)そば処 亀島@茅場町 [都バスで路麺旅]

もう、本日はコチラです。
行き先迷たら八重洲地下街、の筈が。
さ迷た挙句、結局此方す(悩)

週末始め、先ず贅を尽くし...エビちゃん(嬉)

&先客0、後客3...然り客呼んだよ、兄さんw

190907亀島海老天玉1.jpg
海老天そば450+玉60円也。見事にワンコ越えw然し其れより此のグチャ...

190907亀島海老天玉2.jpg
辛うじて円形保てるので極力触れず...気を付けて、粗微塵切り!(^o^)

190907亀島海老天玉3.jpg
で、成る可く玉より離れたトコから喰い進め、何とか原型保てフィニシュw

と思えば.....兄さん!又グチャですよ!恨みでも有んすか!(爆)

海老パリッパリ、二度揚げ?
尻尾迄綺麗に平らげました(清)

で。
意地でも玉崩さず、最後にズルッ...旨!

どうもご馳走さまでした。

190907亀島券売機.jpg
前回も言たが、ま、此れで一般的価格設定なんだが...以前は海老380だたからな...

190907亀島店内メニュー.jpg
先客0。兄さん、冷水器のコップ整理してました。最近菊多いんで、またごぼ天でも...

190907亀島入口付近.jpg
と、後客1は表に停めたワゴンTAXIのドライバー。此の店、此ゆ客、実に多い。

190907亀島厨房作成中.jpg
茹で立て、海老は多分揚げ置きを二度揚げだが、其れは其れで旨かた。此処の高濃度つゆ、やぱ堪らんね。

190907亀島@茅場町.jpg
中央区日本橋茅場町1-14-2

[月~金]
7:00~18:00
[土・祝]
7:00~15:00
日休


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